PÁSKOM 1802 GASZTROMŰHELY
Luka Enikő borvacsora Ruprecht Lászlóval a Páskom 1802-ben
Foglalás
Következő vendégünk Luka Enikő a Luka pincészettől, Fertőrákosról, aki magát "nemborász"-ként aposztrofálja, és úgy fogalmaz: "Nem savakat és tanninokat, mi történeteket palackozunk."
A borok mellé kreált izgalmas ételsort ezúttal is Ruprecht László álmodta meg és készíti el vendégeinknek a séfasztalnál.
MENÜ
Hideg előétel:
Borjúmáj, hagymák, szarvasgomba
Zweigelt 2021
Meleg előétel
Füstölt harcsa, fondü, paprika
Kèkfrankos 2021
Főétel 1
Kacsa, lila káposzta, kelvirág
Pinot noir 2021
Főétel 2
Mangalica szűz, szilva, babsterc
Cabernet sauvignon 2015
Főétel 3
Angus marhanyak „ Wellington”
Madàrlàtta Merlot 2020
Desszert
Dió, csokoládé, áfonya
Szívhez közel cuvèe 2021
---------------------------------------------------------------------------
Az ételsor ára 22.000 Ft/fő
A borsor ára 10.000 Ft/fő
ASZTALFOGLALÁS:
+36.30.362.11.94.
gasztromuhely@paskom1802.hu