A PÁSKOM 1802 GASZTROMŰHELY Fejér megye déli csücskében, Lajoskomárom 40 hektáros szőlő területén,
220 takaros pince társaságában található. 150 éves kis családi présház adta az alapot, hogy
e csodálatos természeti környezetbe megálmodjuk a tradicionális alapokon nyugvó kulináris gasztroműhelyt.
Ruprecht László és Ádám Csaba séfek vezette konyha e hely harmóniájának gyümölcse: a természetközeliség,
a termelők és séfek gondolataira és a nyersanyagok tiszteletére épülő élményt nyújtó, szenvedélyes ízpárosítások bölcsője.
A kulcsszó a harmónia, ami ötvözi és magába foglalja törekvéseinket, legyen szó nyersanyagokról,
ételekről, borokról, a vacsora nyújtotta közös élményről, mely sok-sok ember munkáját, álmait, gondolatait és tudását olvasztja egy közös élménnyé.
Minden általunk megkomponált étel mögött - a modern technikai háttér mellett - olyan kapcsolatok,
beszélgetések, termelői életutak és regionális termékeik vannak, melyek fontos láncszemei az általunk képviselt gasztronómiának,
e kapcsolat bemutatásának az adott fogásokon keresztül. Kiemelt figyelmet szentelünk a vegetáriánus étkezés elkötelezettjei felé.
Pinceéttermünk 20 fő befogadásáig séfasztalos helyeket kínál, 6 – 8 – 10 fogásos degusztációs
menüsorokkal, igény szerint borokkal. Tavasztól kiegészül a szőlőlugasos és fedett teraszos helyekkel.
Szálláslehetőséget a Páskom Cottage**** vendégházunk biztosít a foglaltság függvényében.
http://www.paskom.hu/foglalas
LEGYEN AZ ÉTKEZÉS ÉLMÉNY!