Gasztro-99 Kft.
Adószám: 11602455-2-07
NTAK: ET23067581
Számlaszám:
MBH Bank 58100082-10013209-00000000
Páskom 1802 Gasztroműhely
Egy tökéletes nap a reggelivel kezdődik!
Kihagyhatatlan élményekkel!
Ilyen az igazi Páskom élmény!
Ismerje meg történetünket!
Ajándékozza meg szeretteit, barátait!
Keressen minket bátran!
Minőségi, tradicionális alapanyagokra épülő, vidéki gasztronómia
Páskom 1802 Gasztroműhely, ahol minden fogás egy történetet mesél.
Étlap
Az étlapot jelenleg frissítjük. Kérjük látogasson vissza később.
HETI SÉFAJÁNLAT
Hideg meggyleves, lágy joghurtsajt, aszalt meggy
2.900 Ft
Kacsamell, erdei gombás dödölle, meggymártás
6.200 Ft
Nyári gyümölcskompót, vanília hab, sóska fagylalt
3.400 Ft
KEZDÉSHEZ
Kacsamájjal préselt borjúláb, fekete fokhagyma majonéz, marinált zöldségek
4.500 Ft
Balatonfenyvesi Angus marhatatár, kimchi, vadkovászoskenyér
5.300 Ft
Csurgódombi joghurtsajt, marokkói padlizsán, sült saláta
4.200 Ft
LEVESEK
Kakasleves, gyufatészta, zöldségek, kakashús
3.200 Ft
Gulyásleves faszénen pirított Angus marha oldalasból, házi csipetke
3.400 Ft
FŐÉTELEK
Csurgódombi joghurtsajt, sárgaborsó humusz, kistermelői zöldségek
4.900 Ft
Ropogós kecskesajt, grillezett édesburgonya, bodza ecetes friss saláta
5.800 Ft
Harcsapaprikás, túrónudli, kapros tejfölös, sült paprika
7.200 Ft
Kacsamájjal töltött csirke, kistermelői zöldségek kakukkfüves vajjal, rizi-bizi
6.200 Ft
Rántott pecsenyehús & fül, sült fokhagymás burgonyapüré, friss saláta
5.900 Ft
Fokhagymás mangalica pecsenye, brassói burgonya, uborka saláta
6.400 Ft
Marhapörkölt faszénen pirított marhalábszárból, káposztás krumplinudli
5.700 Ft
Szarvasgerinc, vadas krém, sült répák, tejfölös lángos
8.500 Ft
Szalontüdő, kapris – mustáros sertésnyelv, szív, szalvéta gombóc
4.700 Ft
DESSZERTEK
Roppanós túrós palacsinta, idénygyümölcs kompót, tejföl sorbet
3.500 Ft
Eszterházy desszert, ribizli sorbet
3.700 Ft
Termelői sajtválogatás, sült alma
5.200 Ft
Éttermünkben a felszolgálási díj mértéke + 12%
Ételfotók
Páskom 1802 Gasztroétterem
Békésszentandrási sörfőzde
JANUÁR 31.
Menü és italsor ára: 27.000 Ft
Jelentkezés:
Információ: Csécsei László séf: +36302478316
RÉSZLETEK
Amuse bouche
Sajtos tallér, szarvas tatár
Mutti
Hideg előétel
Angus marha carpaccio, borscs leves, velős pirítós
Monarchista
Meleg előétel
Skót tojás, langyos malátás burgonyasaláta, friss torma
Napkincs
Főétel I.
Aranydurbincs filé, ázsiai padlizsán saláta, sütőtök curry
Ködfelhő
Főétel II.
USDA Marha chuk flap steak, füstös paszternák krém, ropogós hagyma, szalonna jus
Black Rose
Desszert
Barnasörös répatorta, mogyorós tejcsokoládé, feketeribizli sorbet
Almás Rétes
Páskom 1802 Gasztroétterem
St. Andrea borvacsora
FEBRUÁR 07.
Ár borsor nélkül: 28000 Ft
Ár borsorral: 35000 Ft
Jelentkezés:
Információ: Csécsei László séf: +36302478316
RÉSZLETEK
Vendégfogadás
Pezsgős vaj, vadkovászos kenyér
Amuse bouche
Marha tatár, burgonya chips
Hideg előétel
Mangalica nyelv, ázsiai padlizsán saláta, grapefruit, koriander
Örökké 2023
Meleg előétel
Borjúmáj, csicsóka krém, rizottó ropogós, birsalma
Merengő 2021
Főétel I.
Kacsamell, zellerkrém, céklák, meggy jus
Nagy-Eged 2021
Főétel II.
Őz filé ”Cumberland”, krémes paszternák, lemezes burgonya, sütőtök
Agapé 2016
Desszert
Étcsokoládé, sós mogyoró, fekete ribizli
Kései Kadarka 2022
Páskom 1802 Gasztroétterem
EXKLUZÍV ESKÜVŐI VACSORÁK ÉS CSALÁDI RENDEZVÉNYEK
Ünnepelje nálunk a család legfontosabb eseményeit!
PÁSKOM Bistro és a Páskom 1802 Gasztroműhely ideális helyszín kis létszámú családi összejövetelek, születésnapok, ballagási ünnepségek, diplomaosztó vacsorák, keresztelők és más hasonló események megtartására.
A rendezvényre kérje egyedi ajánlatunkat!
Páskom 1802 Gasztroétterem
TÖRTÉNETÜNK
A PÁSKOM 1802 GASZTROMŰHELY Fejér megye déli csücskében, Lajoskomárom 40 hektáros szőlő területén, 220 takaros pince társaságában található.
150 éves kis családi présház adta az alapot,
hogy e csodálatos természeti környezetbe megálmodjuk a tradicionális alapokon nyugvó kulináris gasztroműhelyt.
A Csécsei László vezette konyha a természetközeliség, termelők és séfek gondolataira, a nyersanyagok tiszteletére épül.
Kulcsszó a harmónia, ami ötvözi és magába foglalja az építészeti stílust, a felhasznált nyersanyagokat, ételeket, borokat, zenét,
ami közös élménnyé formálja az itt eltöltött időt.
Minden általunk megkomponált étel mögött – modern technikai háttér mellett – hiteles termelők minőségi alapanyagai jelennek meg.
Éttermünk kreatív séfje, Ruprecht László borvacsorák, főző és szakmai kurzusok keretein belül erősíti
a minőségi, tradicionális alapanyagokra épülő, vidéki gasztronómia jelentőségét.
Pinceéttermünk fedett és szőlőlugasos teraszain 30 + 15 fő tud helyet foglalni,
a pincerészben kialakított exkluzív vendégtérben séfasztallal 24 fő részére nyújt lehetőséget egy remek „gasztroutazásra”.
Javasoljuk, foglaljon asztalt, és ha hosszabb időt töltene a csodálatos mezőföldi településen,
a Páskom Cottage igazi vidéki luxust nyújt a pihenéshez, kikapcsolódáshoz.
ASZTALFOGLALÁS: +36 30 247 8316
Szállásfoglalás:
www.paskom.hu/foglalas
Legyen a vendégünk, legyen az étkezés élmény!
Páskom 1802 Gasztroétterem
AJÁNDÉKUTALVÁNY
Lepje meg szeretteit, ismerőseit, kollégáit vagy üzleti partnereit gasztronómiai élményekkel!
Páskom 1802 Gasztroműhely utalványunk
20000 Ft/fő
Degusztációs menü (előétel, leves, főétel, desszert), valamint ital és borlapunkról szabadon választott üdvözlő ital 1 főre.
Gasztro-99 Kft.
Adószám: 11602455-2-07
NTAK: ET23067581
Számlaszám:
MBH Bank 58100082-10013209-00000000
8136, Lajoskomárom Fülöp-hegyi pincesor (3581/2 Hrsz)
Telefon: +36 30 247 8316
E-mail: gasztromuhely @ paskom1802.hu
ASZTALFOGLALÁS:
+36 30 247 8316
Kapcsolat
Páskom Terra Kft. 2025 © Minden jog fenntartva.
Adatkezelési tájékoztató | ÁSZF